В Советском Союзе марципан производили в «прозападной» Эстонии, являвшейся витриной страны. До сих пор принадлежащая сегодня датскому капиталу фабрика «Калев» выпускает фирменные шоколадные конфеты «Калев» с марципаном, известные ещё рождённым в СССР, а также марципан в шоколаде и другие изделия с его содержанием.